《豆味噌のもののまわり》について

D&DEPARTMENT MIE by VISONさん
で当蔵の企画展を開催いただいております。
(10月14日〜11月26日)

この地の息の長いデザインを掘り起こし、伝え、学ぶ活動の一環として、
わずか生産量2〜3%とされる豆味噌と溜まりにスポットをあて紹介していただいております。

21日(土)は蔵人による実演もあります。
観光と景色を楽しみながら、
この地に根差した食文化と日本古来の発酵文化に触れてみませんか。
(２１日のワークショップにつきましては、まだ午前の部に空きがあります。）

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